גיליון 05 · SEA BREEZE EVENT HALL
תפריט אירועים
שלושה תפריטי אירועים מוכנים של המארגן — מטבח אזרי ואירופי, פלוב וקינוחים.
גיליון 05
שלוש אפשרויות תפריט
שלושה תפריטי אירועים מאתר המארגן (PDF משנת 2021, ״Restaurants by Crocus Group״). בכותרות — 150, 200 ו-250 AZN; אם זה לאורח או לא — לא נאמר בתפריט. תפריט 2021: את ההרכב והמחירים בררו מול המנהל.
מקום האירועים משלב את המטבח ואת סגנון השירות של מסעדות הקבוצה (באתר המארגן — Restaurants by Crocus Group ו-Restaurants by Emin Agalarov; מוזכרות Rose Bar Baku ו-Shore House Baku). המפעיל — AgalarovRest.
סלטים
- סלט מנגל
- סלט ״סטוליצ׳ני״ עם עגל
- סלט עגבניות מתוקות עם קרוטונים משיפון, גבינה יוונית ועשבי תיבול
- סלט מיקס עם פירות ים
- סלט חם עם כבד עוף
מנות פתיחה קרות
- זר ירקות טריים ועשבי תיבול
- מבחר גבינות קווקזיות
- מבחר גבינות אירופיות
- חזה הודו אפוי עם תבלינים וריבת תפוזים
- מבחר חמוצים ביתיים
- מבחר בלינצ׳סים
- פלטת בשרים
- פלטת דגים
- רולדות חציל עם אגוזי מלך
- זיתים ירוקים ושחורים
מנות פתיחה חמות
- קוטאב בשר
- קוטאב עשבי תיבול
- דולמה בעלי גפן
- מיני קיש עם עגבניות, תרד וגבינה
מנות חמות
- בסטירמה עגל
- אנטריקוט טלה
- קבב עוף
- לולה קבב טלה
- ירקות על המנגל
פלוב
- שאה פלוב
קינוח
- מבחר ממתקים מזרחיים
- מבחר קינוחים אירופיים
- פירות יבשים עם אגוזים
- קערת פירות
משקאות
- תה שחור וירוק
- מים מינרליים מוגזים ולא מוגזים
- קומפוט
- מיץ טבעי
- Coca-Cola, Fanta, Sprite
- יין
- שמפניה
- וודקה
- ויסקי
סלטים
- סלט מנגל
- סלט עם רוקט, שרימפס טייגר ופרמזן
- סלט מיקס עם רוסטביף
- סלט עגבניות מתוקות עם קרוטונים משיפון, גבינה יוונית ועשבי תיבול
- סלט עוף קייג׳ון
- סלט ״סטוליצ׳ני״ עם סלמון
- סלט ניסואז עם טונה
מנות פתיחה קרות
- זר ירקות טריים ועשבי תיבול
- מבחר גבינות קווקזיות
- מבחר גבינות אירופיות
- לבנגי קוטום
- מבחר חמוצים ביתיים
- זיתים ירוקים ושחורים
- פלטת בשרים
- פלטת דגים
- רולדות חציל עם אגוזי מלך
מנות פתיחה חמות
- קוטאב בשר
- קוטאב עשבי תיבול
- לבנגי עוף מהטנדור
- וול-או-וון עם שרימפס ברוטב שמנת
מנות חמות
- בסטירמה עגל
- אנטריקוט טלה
- קבב עוף
- לולה קבב טלה
- סלמון על הגריל
- לולה קבב תפוחי אדמה
- ירקות על המנגל
פלוב
- פלוב טורשו גוורמה
- פלוב סבזי
קינוח
- מבחר ממתקים מזרחיים
- מבחר קינוחים אירופיים
- פירות יבשים עם אגוזים
- קערת פירות
- גלידה
משקאות
- תה שחור וירוק
- קפה
- מים מינרליים מוגזים ולא מוגזים
- קומפוט
- מיץ טבעי
- Coca-Cola, Fanta, Sprite
- יין אדום ולבן
- שמפניה
- וודקה
- ויסקי
- קוניאק
סלטים
- סלט רוסטביף
- סלט עם רוקט, שרימפס טייגר ופרמזן
- סלט חם עם עגל ורוטב בוטנים
- סלט מיקס עם תאנים (אפרסמון) וכבד עוף
- מוצרלה עם עגבניות, אבוקדו ורוטב פסטו
- סלט Kaiso עם צלופח ושומשום
מנות פתיחה קרות
- זר ירקות טריים ועשבי תיבול
- מבחר גבינות קווקזיות
- מבחר גבינות אירופיות
- מעדנים אירופיים: ברזאולה, פרמה, סלצ׳יצ׳ון, צ׳וריסו
- שקיקי בלינצ׳ס עם קונפי ברווז
- מבחר חמוצים ביתיים
- ברוסקטות עם שרימפס, עגל וסלמון
- זיתים ירוקים ושחורים
- פלטת בשרים
- פלטת דגים
- רולדות חציל עם אגוזי מלך
מנות פתיחה חמות
- ספרינג רולס עם שרימפס
- ספרינג רולס עם עוף טריאקי
- סולוגוני בציפוי עם רוטב חמוציות
- לבנגי קוטום ללא עצמות
- מיני קיש עם פטריות פורצ׳יני ברוטב בשמל
מנות חמות
- בסטירמה עגל
- אנטריקוט טלה
- קבב עוף
- לולה קבב טלה
- שישליק חדקן
- לנגוסטינים על הגריל
- לולה קבב תפוחי אדמה
- ירקות על המנגל
פלוב
- פלוב טורשו גוורמה
- פלוב פסנג׳ן
קינוח
- מבחר ממתקים מזרחיים
- מבחר קינוחים אירופיים
- פירות יבשים עם אגוזים
- קערת פירות
- גלידה, 2 כדורים
משקאות
- תה שחור וירוק
- קפה
- מים מינרליים מוגזים ולא מוגזים
- קומפוט
- מיץ טבעי
- Coca-Cola, Fanta, Sprite
- משקה אנרגיה
- יין אדום ולבן
- שמפניה
- וודקה
- ויסקי
- קוניאק
- בירה
- בירה ללא אלכוהול
גיליון 05
הגשה
